Ingrediënten: 4 grote aardappels 5 wortelen 1 raap 1 grote knoflook sperziebonen 100 gr van een stuk vlees (bijvoorbeeld ribben) Water, zout, olijfolie naar smaak Bereiding: Schil de aardappelen, 4 wortelen, rapen, knoflook Frans en snijd ze in kleine stukjes. Plaats in de snelkookpan met betrekking tot water en voeg de olijfolie, zout en vlees. Dek de pan en bak (ongeveer 20 minuten). Terwijl het bakken van de basis, snijd de wortelen al geschild, en groene bonen in dunne reepjes. De wortel kan dwars en knip dan de chips. Na de basis gaar is, voeg een beetje koud water, verwijder het vlees en laat de ...
Abonneren op gratis nieuwsbrief!
Agenda's vrienden










Rustieke Kreeft Risotto met Champagne
Ingrediënten: 300 gram Arborio rijst ½ middelgrote ui 2 teentjes knoflook 2 kreeft staarten 1/5 bosje peterselie zout en peper Koninkrijk (grond) tot en met 1 kopje Champagne of witte wijn 20 g boter proeven (10g opzij in de koelkast) ½ liter visbouillon ½ doos van cherry tomaten 1 ronde courgette (gesneden stukken tot een bal). Bereiding: Breng op smaak met zout en peper naar kreeft staart. Licht bruin kreeft staart. Hak de ui, knoflook en peterselie. Bak tomaat en courgette in olijfolie en zet apart. In een saute (koekenpan) boter smelten en voeg ui. Bak tot ...