Quiche met ham en champignons

Ingrediënten:
2 middelgrote uien
3 teentjes knoflook
50 ml olijfolie
200 gram ham
200 gram verse champignons
300 gram pasta deeg
4 eieren
2 dl room
1 takje peterselie
zout, peper en boter naar smaak

Bereiding:
Hak de uien en knoflook toe en bak ze in olijfolie. Snij de ham in blokjes en laminaat paddestoelen. Voeg toe aan de stoofpot en bak een beetje. Breng op smaak met zout en peper, verwijder en zet apart.
Vet met boter tarteiras klein. Rol het deeg en de lijn van de deeg met tarteiras massa . Vul met bereide ham. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Afzonderlijk, Klop de eieren met de room en breng op smaak met zout en peper. Giet dit over de taartjes en breng ze in het midden van de oven, ongeveer 30 minuten. Serveer ze warm of koud, versierd met peterselie.