Yoghurt Cake met citroen

Ingrediënten:
Een kop (s) van yoghurt
1/2 kop (s) olie
Een kop (s) in poedervorm zoetstof
2 kopje (s) van tarwebloem
4 eieren
1 eetlepel (eetlepel) van bakpoeder
2 citroenen geraspt

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 º C. Vet een vorm van het gat in het midden, met boter en bestrooi met bloem.
Klop alle ingrediënten en breng het in vorm.
Bak al voorverwarmd voor ongeveer 40 minuten.
Zorg ervoor dat het gaar is en unmold.
Snijd de taart , op de top met een tandenstoker. Meng het sap van 1 citroen met 2 eetlepels gehakte zoetstof.
Als je niet van de zure smaak, meng het sap van 1 1/2 kopje koffie water.
Besprenkel de cake met het sap en laat het een beetje rusten voor het opdienen.