Lino's Chocolate Cake

Ingrediënten:
Taart
200 gram chocolade staven
200 g boter ruimtetemperatuur
300 gr suiker
4 0vos
300 gram bloem
1 theelepel (tl) en vol met bakpoeder
2,5 dl melk
1/4 lepel (koffie) zout
1 eetlepel (koffie) vanille vloeistof

Vullen en met betrekking tot
300 gram chocolade staven
250 gram crème
1/4 theelepel (ontbijt) fijn zout

Bereiding:
Taart
Vet een vorm (rond, groot) met margarine en bestrooi met bloem. Breek de chocolade in stukken en doe aan de kook in een waterbad voor alolecer. Klop de boter tot romig, voeg de suiker, sloeg een beetje en voeg dan de eieren een voor een slaan tussen elke toevoeging. Dan is de vanille, chocolade zacht en dan melk en bloem (met bakpoeder al), zonder te raken veel afwisselend. Gooi in de vorm en bak ze in een matige oven (180 º C) gedurende 50 minuten. Verwijder en volledig laten afkoelen.

Vullen en Cover
Breek de chocolade in kleine stukjes en verzachten het licht, in een waterbad, met 3 eetlepels (soep) water. Niet bewegen, zonder dat volledig verzacht. Haal van het vuur, laat afkoelen, Klop de room en meng de chocolade zonder te crashen.

Snijd de taart horizontaal in 3 plakken, vullen met de helft van de room, monteer de taart en bestrooi met rest van crème. Versier naar smaak toe.

Opmerking: Deze cake is heerlijk als het wordt opgediend de volgende dag, dus dit zou te houden in de koelkast.

Tip: U kunt serveren met een bolletje vanille-ijs of crème.