Chestnut Cake

Ingrediënten:
750 gram noten bevroren
300 gr suiker
6 eieren
1 theelepel (tl) bakpoeder
1 kaneelstokje
Margarine voor het smeren
Bloem, poedersuiker en kaneel voor beregening

Bereiding:
Kook castalhar met het kaneelstokje en water voor 20 minuten. Laat ze uitlekken en pureer te verminderen.
Draai de oven voor op 180 º C. smeren met margarine en bestrooi bloem co.
Klop de eierdooiers met de suiker tot verdrievoudigd het volume, voeg bakpoeder en gepureerde kastanjes , goed te verslaan. Naast het verslaan van de eiwitten, toe te voegen aan het mengsel en voorzichtig te wikkelen.
zetten in vorm, kaneelpoeder en bak 40 minuten.
Unmold en volledig laten afkoelen, bestrooi met suiker en serveer!