Fette d'oro

Alcuni lo chiamano french toast (a nord), o fette FatiasDouradas partorito (sud), questa è una ricetta tradizionale di Natale in Portogallo. Ecco il nostro suggerimento per la vostra cena! Buon Natale!

Ingredienti:
1 giorno prima della pagnotta (pane bianco o baguette)
3 dl di latte
4 uova
300 gr di zucchero
cannella qb
scorza di limone
olio per friggere

Preparazione:
Aggiungere il latte con 2 cucchiai (zuppa) di zucchero e scorza di limone e portare ad ebollizione. A parte sbattere le uova. e si dovrebbe tagliare il pane (circa 1,5 cm di spessore) e il primo passaggio attraverso il latte (già bollito), poi le uova e friggere in olio bollente. Scolare con salviette di carta, e poi passare su un piatto con una miscela di zucchero rimanente e cannella.
Servite ancora caldo!