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Archivo delle Categorie: ottobre 2010 - Jam Special

Zucca in umido con Almond

| Publicado: 15 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 15 ottobre 2010
JAM SPECIAL finisce oggi. Alla fine ho scelto la mia specialità e il mio preferito. Spero che questi suggerimenti hanno avuto successo! Ingredienti: 500 g di zucca 400 grammi di zucchero di canna 1 litro di acqua 1 buccia di limone 1 buccia d'arancia 1 stecca di cannella 50 g di mandorle modalità lavorato bene [...]
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Peach Composta

| Publicado: 14 de Outubro de 2010 Con Quita | Published: 14 ottobre 2010
Ingredienti: 1 kg di pesche (senza buccia o semi) 800 grammi di zucchero 1 stecca di cannella 1 dl Preparazione frizzante: In una casseruola, mettere le pesche tagliate a pezzetti. Aggiungere gli altri ingredienti e portare ad ebollizione. Far bollire a fuoco medio fino a quando la frutta da cuocere e di muoversi. Quindi, rimuovere il [...]
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Marmellata di carote con cannella

| Publicado: 13 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 13 ottobre 2010
Ingredienti: 500 gr di carote pelate 400 gr di zucchero di canna 1 litro di acqua 1 buccia di limone 1 buccia d'arancia 1 cucchiaino di cannella Preparazione: Mettere in una pentola, l'acqua, carote e bucce di limone e arancione e cucinare e andare con la bacchetta magica. [...]
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Marmellata d'uva

| Publicado: 12 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 12 ottobre 2010
Ingredienti: 500 g di uva 300 g di zucchero 1 dl di vino bianco 50 ml di acqua Preparazione: Lavare le uve e aprirle a metà fosse iliminando. Mettere in una casseruola e aggiungete lo zucchero ad esso. Mettete il vino bianco e acqua e accendere il fuoco. Far cuocere lentamente, mescolando ogni tanto [...]
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Composta di pere

| Publicado: 11 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 11 ottobre 2010
Ingredienti: 4 pere 300 g di zucchero 1 dl di succo di limone 1 scorza di limone 5 cucchiai (cucchiai) di acqua Preparazione: Sbucciare le pere e rimuovere i box. Laminato loro e cospargetele con il succo di limone. Portare il composto a cuocere in una casseruola insieme allo zucchero, scorza di limone [...]
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Fig Composta

| Publicado: 10 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 10 Ottobre 2010
Ingredienti: 500 g di fichi 2 cucchiai (zuppa) di vino 2 cucchiai di porto () + 260 g di zucchero 1 anice stellato 3 dl di acqua Preparazione: Tagliate i fichi a fettine sottili. In una ciotola, mescolare 2 cucchiai di vino di Porto zucchero e anice stellato. Plunge [...]
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Composta Cranberry

| Publicado: 9 de Outubro de 2010 Con Quita | Published: 9 OTTOBRE 2010
Ingredienti: 1,5 dl di acqua 500 g di zucchero 1 anice stellato 600 g di more Preparazione: Portare ad ebollizione l'acqua con lo zucchero e anice stellato. Lasciate sobbollire per 5 minuti. Aggiungete le more e cuocere fino a Point Road (cfr. i paragrafi di zucchero). [...]
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Composta di mele

| Publicado: 8 de Outubro de 2010 Con Quita | Published: 8 ottobre 2010
Ingredienti: 1 kg di mele 1 limone - succo di 1,2 litri di acqua 700 g di zucchero 1 stecca di cannella Preparazione: Sbucciare le mele e Pit loro. Tagliare a fettine sottili e cospargetele con il succo di limone. Riserva. Portare ad ebollizione una pentola di acqua, zucchero e bastone [...]
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Composta Arancione

| Publicado: 7 de Outubro de 2010 Con Quita | Published: 7 ottobre, 2010
Come promesso, oggi è Composta Orange, più consistente gelatina. Ingredienti: 1 kg di arance 400 g di zucchero di canna 4 dl di acqua 1 stecca di cannella 1 anice stellato Preparazione: Sbucciare le arance eliminando la corteccia dei germogli (scartare i bianchi, per quanto possibile). [...]
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Jelly Arancio

| Publicado: 6 de Outubro de 2010 Con Quita | Pubblicato: 6 ottobre 2010
La gelatina è meno consistente di una marmellata dolce. Esso è destinato a bloccare la superficie di crostate di frutta, in quanto dà un lucido e trasparente. Domani presentiamo il Composta Orange. Ingredienti: 3 ml di acqua 500 g di zucchero 3 dl di succo d'arancia Preparazione: Far bollire l'acqua con [...]
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