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Gratin Pasta con pollo e funghi
Ingredienti:
petto di pollo cotto o arrosto (può essere scarti)
300 grammi di strisce di pancetta
1 piccoli funghi affettati può
1 cipolla piccola
3 spicchi d'aglio
1 confezione piccola di polpa di pomodoro
1 crema piccolo pacchetto
200 g di pasta piccola
Parmigiano qb
origano a piacere
olio di oliva qb
sale qb
Preparazione:
Accendere il forno a 180 º C.
Cuocere la pasta in acqua condita con sale e mettere da parte.
Distruggere il pollo.
Soffriggere la cipolla in olio d'oliva, aggiungere la pancetta, poi i funghi e pollo.
Mettete la polpa di pomodoro in una ciotola e aggiungete la stessa quantità di acqua per diluire, e aggiungere l'origano, mettere tutto nello stufato e cuocere lentamente.
Eliminare i condimenti, se necessario, con l'aggiunta di più origano e pepe, togliere dal fuoco per mettere la crema. Mescolare con il peso messo su un vassoio e mettere il formaggio sulla parte superiore. Mettere in forno a rosolare.