Chocolate Cake di Lino

Ingredienti:
Torta
200 grammi di cioccolato bar
200 g di burro a temperatura ambiente
300 gr di zucchero
4 0vos
300 grammi di farina
1 cucchiaino (TSP) e piena di lievito in polvere
2,5 dl di latte
1/4 cucchiaino (da caffè) di sale
1 cucchiaio (caffè) di liquido alla vaniglia

Di riempimento e di copertura
300 grammi di cioccolato bar
250 grammi di panna
1/4 cucchiaino (prima colazione) sale fino

Preparazione:
Torta
Ungete una forma (rotonda, grande) con la margarina e cospargere con la farina. Rompere il cioccolato a pezzi e metterlo a bollire a bagnomaria per alolecer. Sbattere il burro fino a renderlo cremoso, quindi aggiungere lo zucchero, battere un po 'e poi aggiungete le uova una alla volta battendo tra ogni aggiunta. Poi l', cioccolato alla vaniglia ammorbidito e poi il latte e la farina (con il lievito già fatto) senza colpire molto alternata. Gettare nella forma e cuocere in forno moderato (180 º C) per 50 minuti. Rimuovere e lasciate raffreddare completamente.

Riempimento e Cover
Rompere il cioccolato in piccoli pezzi e ammorbidire la luce, in un bagno di acqua con 3 cucchiai (zuppa) di acqua. Non muoversi senza essere completamente ammorbiditi. Togliere dal fuoco, lasciate raffreddare leggermente, sbattere leggermente la panna e mescolare delicatamente il cioccolato senza schiantarsi.

Tagliare la torta orizzontalmente in 3 fette, riempire con metà della crema, rimontare la torta e ricoprire con crema rimasta. Decorare a piacere.

Nota: questa torta è più gustoso se viene servito il giorno successivo, quindi questo deve essere conservato in frigorifero.

Suggerimento: Si può servire con una pallina di gelato alla vaniglia o crema.