Anneaux

Ingrédients:
150 gr de sucre
150 gr de beurre à température ambiante
1 œuf
1 jaune d'oeuf
400 gr de farine
le zeste d'1 citron
couleur miel et le sucre au goût
Beurre pour graisser

Préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser une poêle avec le beurre et le tapisser de papier parchemin beurré aussi.
ajouter le sucre avec la margarine jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et le jaune d'œuf. Envelopper le zeste de citron et la farine, bien mélanger jusqu'à ce qu'une masse homogène.
Bandes petite tente, les etrelaçando ensemble et attacher les extrémités pour former un anneau. Collez-les avec un peu d'eau et les placer sur le bord. Prenez le milieu du four pendant 15 minutes.
Laissez refroidir, badigeonner de miel et saupoudrer de sucre. Servir décoré avec goût.

Trick:
Si la pâte est trop molle pour être mis au réfrigérateur environ 10 minutes. Le froid rend la masse se solidifie, gagne la texture désirée.