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Archives Catégorie: Octobre 2010 - Jam spécial
Compote de pêches
Ingrédients: 1kg de pêches (sans la peau ou des semences) 800 grammes de sucre 1 bâton de cannelle 1 dl de préparation mousseux: Dans une casserole, placer les pêches coupées en petits morceaux. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition. Faire bouillir à feu moyen jusqu'à ce que le fruit à cuire et de bouger. Puis, retirez le [...]
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Confiture de carottes à la cannelle
Ingrédients: 500 gr de carottes épluchées 400 gr de sucre brun 1 litre d'eau 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 1 cuillère à café de cannelle Préparation: Mettre dans une casserole, l'eau, les carottes et les zestes de citron et orange, et faire cuire et aller avec la baguette magique. [...]
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Confiture de raisin
Ingrédients: 500 g de raisins 300 g de sucre 1 dl de vin blanc 50 ml d'eau Préparation: Laver les raisins et les ouvrir dans une demi-fosses iliminando. Placez-les dans une casserole et ajouter le sucre à elle. Placez le vin blanc et l'eau et allumer le feu. Cuire doucement, en remuant de temps en temps [...]
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Compote de poires
Ingrédients: 4 poires 300 g de sucre 1 dl de jus de citron 1 zeste de citron 5 cuillères à soupe (à soupe) d'eau Préparation: Pelez les poires et retirer les noyaux. Les stratifiés et les arroser de jus de citron. Porter ce mélange à ébullition dans une casserole avec le sucre, le zeste de citron [...]
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Compote de figue
Ingrédients: 500 g de figues 2 cuillères (soupe) de porto 2 cuillères à soupe () + 260 g de sucre 1 anis étoilé 3 Préparation dl d'eau: Couper les figues en tranches fines. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de sucre, porto et l'anis étoilé. Plongez [...]
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Compote de canneberges
Ingrédients: 1,5 dl d'eau 500 g de sucre 1 étoile d'anis 600 g de mûres Préparation: Porter à ébullition l'eau avec le sucre et l'anis étoilé. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Ajouter les mûres et faire cuire jusqu'à ce que la route point (voir paragraphes sucre). [...]
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Compote de pommes
Ingrédients: 1 kg de pommes 1 citron - jus de 1,2 l d'eau 700 g de sucre 1 bâton de cannelle Préparation: Peler les pommes et les Pit. Coupez-les en tranches fines et arroser avec le jus de citron. Réserve. Porter à ébullition une casserole d'eau, le sucre et le bâton [...]
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Compote d'Orange
Comme promis, aujourd'hui, c'est Compote Orange, plus cohérente que la gelée. Ingrédients: 1 kg d'oranges 400 g de sucre brun 4 dl d'eau 1 bâton de cannelle 1 Préparation de l'anis étoilé: oranges Peel enlever l'écorce des bourgeons (jeter les blancs autant que possible). [...]
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Gelée d'Oranges
La gelée est moins cohérent qu'un confiture douce. Il est destiné à bloquer la surface de tartes aux fruits, car il donne un aspect brillant et transparent. Demain, nous présentons la compote d'orange. Ingrédients: 3 ml d'eau 500 g de sucre 3 dl de jus d'orange Préparation: faire bouillir l'eau avec [...]
Tags compotas , geleia Deixar comentário Également publié dans Nappages et garnitures , des octobre 2010 - Jam spécial Tags confiture , gelée Laisser un commentaire
Citrouille à l'étuvée avec amandes