Aujourd'hui nous vous proposons Fromages au lait de

Aujourd'hui, nous apportons un autre joyau, les fromages au lait, aussi célèbre que apprécié.
Laissez-vous emporter par notre suggestion et de partager l'expérience avec nous.

Ingrédients:
5 dl de lait
4 oeufs
350 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre
le zeste de citron

Préparation:
Porter le lait à ébullition avec le beurre jusqu'à ce qu'il fonde.
Outre mélanger le sucre avec la farine et ajouter les oeufs un à la fois en battant entre chaque addition.
Ajouter le lait en fil après refroidissement un peu pour éviter la cuisson des oeufs
Ajouter le zeste de citron et laisser reposer 15/20 minutes.
Cependant huilage et épousseter les casseroles.
Placez le pâte dans les moules, pas très copieux, car les gâteaux au fromage augmenter un peu et puis vers le bas, et cuire dans le moule du four, préchauffé à 200 ª C