Brownie originale

Ingrédients:
120 g de chocolat en poudre
200 gr de beurre
6 oeufs
300 gr de sucre
200 gr de farine
sel fin, une pincée
1 cuillère à café de levure chimique (c. à thé)
vanille en poudre, une pincée
Chocolat en poudre, pour saupoudrer

Préparation:
Porter à ébullition le chocolat en poudre avec le beurre, en remuant constamment, jusqu'à une préparation homogène.
À ce moment, retirer du feu et ajouter les oeufs un par un, et le sucre. Par ailleurs, tamiser ensemble la farine, le sel, la levure et la vanille et incorporer peu à peu dans la masse . Battre au batteur électrique. transférer les pâtes dans un moule préparé et ponvilhada avec de la farine et cuire pendant 35 minutes à 180 ° C.
Retirer le gâteau du four et démouler chaud. Juste avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre et les couper en tranches.