Gâteau au chocolat de Lino

Ingrédients:
Gâteau
200 grammes de chocolat barres
200 g de beurre à température ambiante
300 gr de sucre
4 0vos
300 g de farine
1 cuillère à café (thé) et plein de poudre à pâte
2,5 dl de lait
1/4 cuillère (à café) de sel
1 cuillère à soupe (café) vanille liquide

Remplissage et couvrant
300 grammes de chocolat barres
250 grammes de crème
1/4 cuillerée à thé (petit-déjeuner) de sel fin

Préparation:
Gâteau
Graisser une forme (ronde, grande) avec de la margarine et saupoudrer avec la farine. Cassez le chocolat en morceaux et mettre à bouillir dans un bain d'eau pour alolecer. Incorporer en fouettant le beurre jusqu'à consistance crémeuse, puis ajouter le sucre, battre un peu, puis ajouter les oeufs un à la fois en battant entre chaque addition. Ensuite, la vanille, le chocolat ramolli puis le lait et la farine (avec la poudre à pâte déjà) sans toucher beaucoup plus alternatif. Ajoutez à cela la forme et faire cuire à four modéré (180 ° C) pendant 50 minutes. Retirer et laisser refroidir complètement.

Remplissage et de couverture
Casser le chocolat en petits morceaux et adoucir la lumière, dans un bain d'eau, avec 3 cuillères à soupe (soupe) d'eau. Ne pas se déplacer sans être complètement ramolli. Retirer du feu, laissez refroidir un peu, battre légèrement la crème et mélanger le chocolat doucement sans s'écraser.

Couper le gâteau horizontalement en 3 tranches, remplir avec la moitié de la crème, remonter le gâteau et garnir de crème restante. Décorez à votre goût.

Remarque: Ce gâteau est plus délicieuse si elle est servi le lendemain, ce qui devrait le garder dans le réfrigérateur.

Astuce: Vous pouvez servir avec une boule de crème glacée à la vanille ou de crème.