Gâteau Châtaigne

Ingrédients:
750 grammes de noix congelés
300 gr de sucre
6 œufs
1 cuillère à café de poudre à pâte (c)
1 bâton de cannelle
Margarine pour graisser
Farine, sucre en poudre et la cannelle pour saupoudrer

Préparation:
Faire bouillir castalhar avec le bâton de cannelle et de l'eau pendant 20 minutes. Égoutter et réduire en purée réduire.
Allumez le four à 180 º C. graisser avec de la margarine et de farine de coopération saupoudrer.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que triplé le volume, ajouter la poudre à pâte et purée de marrons , bien battre. En dehors de battre les blancs d'oeufs, ajouter au mélange et doucement envelopper.
mettre en forme, cannelle en poudre et cuire au four pendant 40 minutes.
Démouler et laisser refroidir complètement, saupoudrer de sucre et servir!