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Pan de ajo
Ingredientes: 2 baguettes 250 gr de queso rallado ajo Cilantro mantequilla Preparación: Cortar el pan en diagonal. Picar el cilantro. Machacar el ajo y mezclar con la mantequilla y el cilantro. Barre rebanadas de pan con esta mezcla. Espolvorear con abundante queso rallado y colocar en bandeja de horno. Tomar [...]
Frutos de cáscara cocidos
Ingredientes: 500 gramos de frutos secos con cáscara 1 cuchara (sopa) de agua de hinojo frijoles al gusto Sal al gusto Método: Lávese bien las tuercas. Corte una rebanada pequeña en la parte superior de la tuerca. Castañas Coloque en una olla, cubrir con agua, añadir el hinojo y sal (sólo un poco!). Dejar [...]
Castañas
Esta semana nos centramos en los frutos secos. Se supone que la tuerca es originario de Asia Menor, los Balcanes y el Cáucaso, a raíz de la historia de la civilización occidental por más de 100.000 años. Junto con pistacho, castaña fue una contribución importante para el hombre prehistórico de calorías que utiliza también el poder de [...]
Almohadas de queso
Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre fresca (ya extendida) 2 queso de cabra (o queso) compota de probar a gusto Preparación: desenrollar la masa de hojaldre cortar en cuadrados de aproximadamente 10 cm, colocando en segundo lugar en cada casilla haría buen queso y una cucharadita de mermelada. Doble la masa para formar [...]
Huevos revueltos con jamón
Ingredientes (para 2 personas): 3 huevos 3 lonchas de jamón salsa al gusto sal al gusto 1 cuchara (sopa) de aceite Método de Preparación: En un bol batir los huevos ligeramente con un tenedor, hasta que todos los del mismo color. Añadir una pizca de sal, el perejil, picado (1 cucharada) y el jamón [...]
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Quiche de jamón y champiñones