Pollo al horno con mayonesa de limón y queso

Ingredientes:
1 kg de pollo muslos
200 g de mayonesa
1 taza (café), jugo de limón
100 gramos de queso mozzarella
2 dientes de ajo, aplastado
sal al gusto
negro pimienta al gusto blanco reino

Preparación:
Lave el pollo y sazonar con ajo, sal y pimienta.
Colocar en una asadera. Mezcle el jugo de la mayonesa de limón. Extender la mayonesa en la parte superior y la cubierta con papel de aluminio. Hornear durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas. Retire el papel aluminio. Cubrir con el queso y el nuevo lugar en el horno para fundir.
Sirva de inmediato.