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Cobertura especial

| Publicado: 26 de Março de 2010 Por Quita | Publicado: 26 de marzo 2010

Ingredientes:
6 yemas de huevo
100 gr de azúcar
1 cucharada (cucharas de sopa) de maicena
3 dl leche
50 g de mantequilla
2 dl crema

Preparación:
Batir las yemas de huevo. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Disolver la maicena en la leche y añadir a la crema antes. Llevar a ebullición en baño de María y revuelva constantemente hasta que espese. Retire del fuego y agregar la vainilla y la mantequilla, revolviendo bien hasta que se disuelva. Deje enfriar completamente y revuelva en la crema batida. ¿Estás listo para aplicar.

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