Pie Misterio

Ingredientes:
Crema pastelera
5 dl leche
100 gr de azúcar
50 g de harina
sal fina, una pizca
1 huevo + 4 yemas de huevo
de vainilla en polvo, una pizca
de azúcar para espolvorear

Masa
6 huevos
190 g de azúcar
170 g de harina
1 cucharadita (tsp) de levadura en polvo
25 g de chocolate, polvo

Preparación:
Crema pastelera
Se hierve la leche y mezclar por separado los ingredientes restantes indicados para la crema. Agregue la leche a los ingredientes en hilados y deje que hierva, a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, espolvorear con azúcar y dejar de lado.

Masa
Batir los huevos con el azúcar, añadir poco a poco la harina tamizada con el polvo de hornear y el chocolate . Colocar en una bandeja (30 cm x 30cm) engrasado y espolvoreado con harina y hornear por 20 minutos a 190 º C.
Voltee la mezcla sobre papel de horno se espolvorean con azúcar. Barre la superficie con un trozo de crema pastelera , en forma de rollo torta con la ayuda de papel de calco. Dejar enfriar y decorar con la crema restante. Servir fresco.

Nota: Para atorta permanecer y guardar la herida después de papel de calco para apoyar la torta de torsión de los extremos de los dos lados, pero quitar el papel debería hacer ~ y con cuidado.

Nosotros ya había presentado el la receta de crema pastelera antes, usted puede utilizar esta receta , o una, porque el resultado es muy similar, sólo las cantidades son diferentes.