Ingredientes (para 2 pessoas):
3 ovos
3 fatias de fiambre fino
salsa q.b.
sal q.b.
1 colher (sopa ) de óleo
Modo de Preparação:
Numa tigela bater os ovos ligeiramente com um garfo, até ficar tudo da mesma cor. Juntar uma pitada de sal, a salsa picada (aproximadamente 1 colher de sobremesa) e o fiambre cortado em pedaços pequenos.
Aquecer o óleo numa frigideira anti-aderente, deitar os ovos e mexer sempre, com uma colher de pau, até ficar bem passado.
Nota: Se preferir pode substituir o fiambre por salsichas cortadas às rodelas grossas.
Ovos Mexidos com Fiambre
Ingredientes (para 2 pessoas):
3 ovos
3 fatias de fiambre fino
salsa q.b.
sal q.b.
1 colher (sopa ) de óleo
Modo de Preparação:
Numa tigela bater os ovos ligeiramente com um garfo, até ficar tudo da mesma cor. Juntar uma pitada de sal, a salsa picada (aproximadamente 1 colher de sobremesa) e o fiambre cortado em pedaços pequenos.
Aquecer o óleo numa frigideira anti-aderente, deitar os ovos e mexer sempre, com uma colher de pau, até ficar bem passado.
Nota: Se preferir pode substituir o fiambre por salsichas cortadas às rodelas grossas.