Φέτες Χρυσή

Ορισμένοι το αποκαλούν γαλλική φρυγανιά (βόρεια), ή φέτες FatiasDouradas γεννήσει (νότια), αυτή είναι μια συνταγή Παραδοσιακά Χριστούγεννα στην Πορτογαλία. Εδώ είναι η πρότασή μας για το δείπνο σας! Καλά Χριστούγεννα!

Συστατικά:
1 ημέρα πριν ψωμί (άσπρο ψωμί ή μπαγκέτα)
3 dl γάλα
4 αυγά
300 γρ ζάχαρη
κανέλα για να δοκιμάσετε
φλούδα λεμονιού
λάδι για το τηγάνισμα

Προετοιμασία:
Προσθέστε το γάλα με 2 κουταλιές (σούπας) από φλούδα λεμονιού και τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει βράση. Εκτός Χτυπάμε τα αυγά. και θα κόψει το ψωμί (περίπου 1,5 εκατοστά σε πάχος) και το πρώτο πέρασμα μέσω του γάλακτος (ήδη βρασμένο), τότε τα αυγά και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Στραγγίζετε με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια να περάσει σε ένα πιάτο με ένα μίγμα από την υπόλοιπη ζάχαρη και κανέλα.
Σερβίρετε ζεστό ακόμα!