Σήμερα σας προτείνουμε τυρια

Σήμερα θα σας φέρει ένα άλλο στολίδι, τα τυριά από νωπό γάλα, ως γνωστό, όπως εκτιμάται.
Αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από την πρόταση μας και να μοιραστούν την εμπειρία μαζί μας.

Συστατικά:
5 dl γάλα
4 αυγά
350 g ζάχαρη
100 γραμμάρια αλεύρι
30 g βούτυρο
ξύσμα λεμονιού

Προετοιμασία:
Φέρτε το γάλα να βράσει με το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
Εκτός ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αλεύρι και προσθέτουμε τα αυγά ένα κάθε φορά νικώντας μεταξύ κάθε προσθήκη.
Προσθέστε το γάλα σε νήμα μετά από ψύξη λίγο να αποφευχθεί το βράσιμο των αυγών
Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και το αφήνετε 15/20 λεπτά.
Ωστόσο, λίπανση και τα τηγάνια.
Τοποθετήστε τη ζύμη στα ταψιά, όχι πολύ, διότι οι συμπληρώνοντας τσίζκεϊκ αυξηθεί λίγο και μετά πάλι κάτω, και ψήνουμε στο τηγάνι από το φούρνο, προθερμαίνεται στους 200 C ª