Κρέμα ζαχαροπλαστικής

Συστατικά:
1/2 λίτρο γάλα
6 κρόκοι αυγών
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3 κουταλιές της επιδόρπιο και γεμίζουν με αλεύρι
βανίλια για να δοκιμάσετε

Προετοιμασία:
Βάλτε τους κρόκους σε μια κατσαρόλα, συνδυάζουν τη ζάχαρη και το αλεύρι ανακατεύοντας καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε το γάλα σιγά-σιγά ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε το να σιγοβράσει, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι η κρέμα να πήξει. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Αρωματίζει με τη βανίλια.

Σημείωση: Χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο κουτάλι ή μια νέα που χρησιμοποιείται πάντα για την καραμέλα, για την πρόληψη ας γεύσεις.