Κέικ Σοκολάτας Lino της

Συστατικά:
Κέικ
200 γραμμάρια σοκολάτα μπαρ
200 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ ζάχαρη
4 0vos
300 γρ αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού (TSP) και γεμάτη μπέικιν πάουντερ
2.5 dl του γάλακτος
1 / 4 κουταλάκι (καφέ) αλάτι
1 κουταλιά της σούπας (καφές) υγρό βανίλια

Πλήρωση και καλύπτουν
300 γραμμάρια σοκολάτα μπαρ
250 g κρέμας
1 / 4 κουταλάκι (καφέ) πρόστιμο αλάτι

Τρόπος παρασκευής:
Κέικ
Λαδώνουμε ένα σχήμα (στρογγυλό, μεγάλο) με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και βάλτε τη φωτιά σε υδατόλουτρο για alolecer. Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι κρεμώδης, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, κτύπησε λίγο και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά ένα-ένα ξυλοδαρμό από κάθε προσθήκη. Στη συνέχεια, η βανίλια, η σοκολάτα να μαλακώσουν και στη συνέχεια το γάλα και το αλεύρι (με το μπέικιν πάουντερ ήδη) αλλαγή, χωρίς να χτυπήσει πολύ. Συμπληρώστε τη φόρμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (180 ° C) για 50 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει εντελώς.

Πλήρωση και Κάλυψη
Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και να μαλακώσει το φως, σε υδατόλουτρο, με 3 κουταλιές (σούπας) νερού. Μην ανακατεύετε χωρίς να μαλακώσουν εντελώς. Κατεβάζετε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει λίγο, κτυπήστε ελαφρά την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε απαλά την σοκολάτα χωρίς να συντριβεί.

Κόψτε το κέικ οριζόντια σε 3 φέτες, το μισό γεμίζουν με την κρέμα, συγκεντρώστε εκ νέου το κέικ και από πάνω με το υπόλοιπο κρέμα. Διακοσμήστε με γούστο.

Σημείωση: Αυτό το κέικ είναι πιο νόστιμα όταν σερβίρεται την επόμενη μέρα, έτσι αυτό πρέπει να το κρατήσετε στο ψυγείο.

Συμβουλή: Μπορείτε να σερβίρετε με μια κουταλιά παγωτό βανίλια ή κρέμα γάλακτος.