Pumpkin Träume

Zutaten:
1 kg Kürbis
1 Zitrone schälen
1 Orange schälen
200 gr Zucker
100 gr Mehl
2 Eier
1 / 2 Tasse Weinbrand
Zimt und Zucker nach Geschmack

Zubereitung:
Am Tag zuvor backen Sie den Kürbis in ein wenig Wasser, gewürzt mit einer Prise Salz und einem Hauch von Zitrone und einer Orange. Reduzieren Sie zerdrückte mit der Haut so gut und lassen in einem Sieb bis zum nächsten Tag.
Am nächsten Tag vorbereiten Teig durch Mischen der Kürbis mit dem Zucker, Mehl, Eier und Schnaps.
Öl erhitzen und darin die Kugeln pequenad Platz. Küchenkrepp abtropfen lassen und passieren Zucker und Zimt.