Ringe

Zutaten:
150 g Zucker
150 g Butter bei Raumtemperatur
1 Ei
1 Eigelb
400 g Mehl
Schale von 1 Zitrone
farbige Honig und Zucker nach Geschmack
Butter zum Einfetten

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 º C. Fetten Sie eine Pfanne mit Butter und richten Sie es mit gefetteten Pergamentpapier auch.
fügen Sie den Zucker mit der Margarine schaumig rühren. Ei und Eigelb hinzufügen. Wickeln Sie die Zitronenschale und Mehl, gut umrühren, bis eine Masse homogen ist.
Tent kleine Streifen, etrelaçando sie zusammen und befestigen Sie die Enden zu einem Ring verbunden. Kleben Sie sie mit etwas Wasser und legen Sie sie auf dem Brett. Nehmen Sie die Mitte des Ofens für 15 Minuten.
Abkühlen lassen, mit Honig bestreichen und mit Zucker ausstreuen. Servieren Sie mit Geschmack dekoriert.

Trick:
Wenn der Teig zu weich, steckte ihn in den Kühlschrank ca. 10 Minuten zu bekommen. Die Kälte lässt die Masse erstarrt, gewinnt die gewünschte Textur.