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Spezielle Coverage
Zutaten:
6 Eigelb
100 gr. Zucker
1 EL (Esslöffel) Maisstärke
3 dl Milch
50 g Butter
2 dl Sahne
Zubereitung:
Das Eigelb. Den Zucker hinzufügen und weiter schlagen. Lösen Sie die Speisestärke in die Milch und die Sahne hinzufügen, um vor. Zum Kochen bringen und im Wasserbad ständig rühren, bis verdickt. Vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen und die Butter unter ständigem Rühren bis zur Auflösung. Vollständig abkühlen lassen und rühren, in der Schlagsahne. Sind Sie bereit, sich zu bewerben.