Arquivos de Categoria: Marisco
ESPARGUETE com Camarão
Ingredientes: 400 gr de esparguete gigante 3 dentes de alho 2 tomates maduros 400 gr de camarão cruo 1 dl de azeite 2 dl de natas 1 colher (sopa) de sumo de limão 1 colher (sopa) de cebolinho picado sal e pimenta q.b. Modo de Preparação: Comece por cozer o esparguete em água temperada de [...]
Conquilhas
Ingredientes: 500 gr de Conquilhas frescas Azeite q.b. 6 Dentes de Alho Coentros q.b. Vinho Branco (aprox. 3 colheres de sopa) Modo de preparação: Colocar os alhos pisados (com o fundo de um copo de vidro), o azeite e os coentros picados numa panela, deixar o azeite aquecer, juntar as ameijoas e o vinho branco e [...]
Cataplana de Carne e Ameijoas
Ingredientes: 2kg de ameijoas 1 kg de Carne de porco (lombinho) 500 gr de camarão médio 1o0 gr de bacon 150 gr de chouriço (de carne) 1 dl de azeite 2 cebolas médias 4 dentes de alho 1,5 dl de vinho branco 1 pimento verde 300 gr de tomates maduros 1 folha de louro 1 [...]
Espetadas (Peixe, Marisco, Carne e Fruta)