Arquivos de Categoria: Pasta

Esparguete à Carbonara

Por Quita | Publicado:1 de Novembro de 2009
Ingredientes: 200 grs. de natas 400 grs. de esparguete 50 grs. de manteiga 150 grs. de toucinho fumado (bacon) 2 colheres de sopa de queijo ralado 4 ovos 1 colher de sopa de salsa picada sal q.b. pimenta moída na altura q.b. Modo de Preparação: Coza o esparguete em bastante água, temperada com sal Quando [...]
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Massas

Por Quita | Publicado:1 de Novembro de 2009
Na primeira semana o nosso destaque vai para as MASSAS. Esta semana deixamos aqui algumas sugestões para que possa tirar o máximo partido deste ingrediente muito apreciado Vamos conhecer melhor as MASSAS. Cozinhar Massa Use uma panela grande para que a massa se possa mover livremente na água a ferver. Como guia aproximado, calcule 3,7 [...]
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Cotovelos com Natas e Fiambre

Por Quita | Publicado:1 de Novembro de 2009
  Ingredientes: 1 pacote de massas cotovelo 1 pacote de natas 2 alhos 300 g de fiambre Azeite 1/2 copo de leite Oregãos Modo de Preparação: Num tacho coza a massa com um pouco de óleo. À parte faça um refogado com azeite, alho e o fiambre cortado aos cubinhos. Deixe alourar e retire os [...]
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Macarrão com atum

Por soprano | Publicado:14 de Junho de 2009
Ingredientes (para 4 doses) 2 cebolas 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 chávena (café) de polpa de tomate 1 folha de louro 2 latas de atum (pequenas) 1 colher (sopa) de orégãos secos picados 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado Pimenta q. b. 300 g de macarrão 1 colher (sopa) [...]
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