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Molho Cocktail
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de Ketchup 1 colher (sobremesa) de uísque 1 colher (sopa) de natas Modo de preparação: Misturar muito bem todos os ingredientes.
Temperaturas do forno eléctrico
O forno tem um papel tem um papel tão importante no resultado de um bolo, como a própria receita. Graças aos dispositivos de regulação automática da temperatura e aos termoestatos com que vêm equipados, os fornos modernos não põem hoje qualquer problema no que respeita à cozedura dos bolos. A temperatura é expressa em graus [...]
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Colheres
Certamente já se deparou com receitas em que as medidas são em colheres. Isso não apresenta muita dificuldade mas, por vezes, poderão surgir dúvidas quanto às quantidades exactas, para acabar com essas dúvidas aqui ficam as equivalências. 1 colher de sopa = 15 cc 1 colher de sobremesa = 10 cc 1 colher de chá [...]
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Chávenas e copos
Muitas vezes encontramos receitas em chávenas e ficamos sem saber bem a quantidade necessária para confeccionar a referida receita. Poderá encontrar aqui as equivalências. 1 Chávena = 2 dl = 12 colheres de sopa 1 Chávena de Açucar - 210 gr 1 Chávena de farinha - 100 gr 1 Cávena de margarina - 180 gr [...]
Também publicado em Equivalências de medidas Tags Bolos, Culinária, equivalencias culinária, festas, medidas, receitas 2 Comentários
Castanhas cozidas
Ingredientes: 500 gr de castanhas com casca 1 colher (sopa) de erva doce em grão sal q.b. Água q.b. Modo de preparação: Lavar muito bem as castanhas. Cortar uma rodela pequenina na parte superior da castanha. Colocar as castanhas numa panela, tapar de água, adicionar a erva doce e o sal (apenas um pouquinho!!). Deixar [...]
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Batido de Chocolate
Ingredientes: 1 dl de leite 300 gr de chocolate em tablete chantily e raspas de chocolate q.b. Modo de Preparação: Leve ao lume brando o leite e o chocolate partido em pedaços, tendo o cuidado de mexer ocasionalmente até derreter por completo. Retire do calor, bata energéticamente, de modo a obter um preparado homogéneo. Verta [...]
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Novembro – 4 semanas, 4 temas!!
Em Novembro cada semana um tema novo. Partindo de um ingrediente base iremos sugerir várias formas de aplicá-lo na culinária. Aguardamos pela sua visita semanal!!!
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Outubro – cada dia um doce pecado!!
Outubro será um mês cheio de coisas boas. Lancei um desafio a mim mesma: surpreender os estimados leitores com um doce por dia. A diferença está no tipo de doce. Certamente já aconteceu ir a um restaurante ou pastelaria e ver aqueles doces ou bolos de que tanto gostamos mas poucos os sabem fazer. Para [...]
Vitamina B12
A Vitamina B12 tem um papel fundamental na formação do sangue e no desenvolvimento dos glóbulos vermelhos. Também intervém no funcionamento do sistema nervoso e participa na conversão de gorduras, proteínas e hidratos de carbono em energia. A Vitamina B12 desempenha ainda um papel importante na concentração e na memória. A maior parte dos casos [...]
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Pontos de açucar