Arquivos de Categoria: Bolos e Doces
Bom Bocado
Ingredientes: Massa 125 gr de açucar 80 gr de manteiga à temperatura ambiente 1 ovo 250 gr de farinha farinha q.b. Creme 200 gr de açucar 1 dl de água 4 colheres (sopa) de mel 25 gr de farinha 2 colheres (sobremesa) de farinha maizena 2,5 dl de leite 1 pau de canela 4 gemas [...]
Também publicado em Doces Famosos Deixar comentário
Chegou a pérola da nossa pastelaria – Pasteis de Nata
Uma verdadeira joia preciosa na pastelaria portuguesa, um bolo conhecido em todo o mundo. Saiba também faze-los em casa. Ingredientes: 600 g massa folhada 6 gemas de ovos 120 g açúcar 3 dl natas canela em pó açúcar em pó margarina para untar Modo de Preparação: Estender a massa folhada, untar bem com a [...]
Também publicado em Bolos, Doces Famosos Deixar comentário
Bolas de Berlim, na praia ou na cidade!!!
Quem não gosta das Bolas de Berlim na praia, ainda quentinhas? Aceite o nosso desafio e leve-as já preparadas de casa. Ingredientes: 0,5 kg de farinha 30 gr de fermento de padeiro 150 gr de açúcar 0,5 dl de leite 125 gr de manteiga raspa de limão ou laranja 3 ovos sal a gosto farinha para polvilhar óleo [...]
Creme de Pasteleiro
Ingredientes: 1/2 litro de leite 6 gemas 1 chávena de açúcar 3 colheres de sobremesa bem cheias de farinha essência de baunilha a gosto Modo de Preparação: Coloque as gemas numa caçarola, junte o açúcar e a farinha mexendo muito bem com uma colher de pau. Adicione o leite pouco a pouco sem parar de mexer. [...]
O Desafio do… Mil-folhas!!
Tantas e tantas folhas finas de massa, sabe qual é o seu mistério? Deixe-se levar pela nossa doce sugestão e partilhe connosco como correu a experiência. Comente a nossa receita. Ingredientes: Massa 600 gr de massa folhada (pode ser de compra) farinha para polvilhar manteiga para untar Recheio 1 chávena de chá de doce [...]
Também publicado em Bolos, Doces Famosos Deixar comentário
Doce de Ovos
Ingredientes: 250 gr de açúcar 6 gemas 1 claras 2,5 dl de água Modo de Preparação: Levar ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola e deixar arrefecer. Bater as gemas com a clara e juntar colheradas de calda para dentro dos ovos batidos, aos poucos. Levar novamente ao lume até engrossar sem deixar [...]
Também publicado em Coberturas e Recheios Deixar comentário
Bolo de Aniversário
Que tal fazer o seu próprio bolo de aniversário? Ou talvez surpreender alguém especial? Deixamos-lhe aqui a sugestão. Boa sorte!! Ingredientes: 4 ovos 125 gr de açucar 125 gr de farinha 1 colher (café) de fermento 4 colheres (sopa) de água quente 1 pitada de sal fino Doce de ovos para rechear, de compra [...]
Pudim de Baunilha
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 6 colheres de açúcar 3 ovos 3 chávenas de leite 1 chávena de Maizena 1 colher de sopa de essência de baunilha Modo de Preparação: Derreter o açúcar com um fio de água para caramelizar. Quando estiver em ponto de caramelo, deitar no fundo de uma forma com buraco. [...]
Rectângulos de Laranja
Ingredientes: 4 ovos 2 chávenas (chá) de leite ¾ de chávena de sumo de laranja 1 chávena (chá) cheia de farinha de trigo 3 chávenas (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Modo de Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque num tabuleiro untado e leve ao forno quente, pre-aquecido, por 30 min. Tire do forno, deixe arrefecer e leve [...]
Rins