Arquivos de Categoria: Bolos e Doces
Bolo de Amêndoa da Mãe
Ingredientes: 200 gr de amêndoa moída 200 gr de açucar 6 ovos raspa de limão 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparação: Bater o açucar com os ovos, de dois em dois, muito bem. Juntar o resto dos ingredientes e bater bem. Levar ao forno, a 180º C, em forma untada com manteiga [...]
Bolo de Mel
Ingredientes: 300g de mel 300g de farinha com fermento 75g de manteiga 3 ovos 1 colher de chá de canela 1/2 colher de chá de gengibre 1 colher de chá de fermento Modo de Preparação: Batem-se os ovos com a manteiga. Junta-se o mel e continua a bater-se. Acrescenta-se depois a farinha à qual se [...]
Queijadinhas de Laranja
Ingredientes: 400 gr de açucar 8 ovos 1 laranja sumarenta (sumo e raspa) 1 colher (sopa) de maizena margarina q.b. Modo de preparação: Bater muito bem o açucar com os ovos inteiros e a raspa da laranja. À parte dissolver o sumo da laranja com a farinha e juntar ao preparado anterior. Bater bem. Levar [...]
Bolo de Coco
Ingredientes: 250 g de açucar 200 g de farinha 1 chávena de leite 3 ovos 1 colher (café) fermento em pó 100 g de coco ralado Modo de Preparação: Bater o açucar com as gemas, depois o leite pouco a pouco, batendo sempre. Bater as claras em castelo, juntar ao preparado com a farinha e [...]
Bolo de Laranja
Ingredientes: 250 g de farinha 250 g de açúcar 3 colheres de chá de fermento 5 ovos 1 dl de óleo 1 sumo de 1 ou 2 laranjas (depende do tamanho) Modo de preparação: Junta-se a farinha com o açúcar. Abre-se uma cavidade onde se coloca o fermento, as gemas, o óleo e um pouco [...]
Bolo de Canela
Ingredientes: 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 chávena + 1/4 (chá) de açúcar 2 colleres (sopa) de canela em pó 1 collheres (chá) de gengibre em pó 1 collheres (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 1/2 chavena (chá) de óleo 2 col. (sopa) de mel 3 ovos 1 iogurte natural Numa tigela, misturar todos [...]
Bolo de Ananás e Coco
Ingredientes: 3 rodelas de ananás de conserva 2 chávenas de coco ralado 1 lata de leite condensado 2 ovos 1/2 colher (café) de baunilha 1/2 colher (café) de sal 1 chávena de manteiga 2 chávenas de farinha 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 1 laranja Modo de preparação: Unte a forma com manteiga, forre [...]
Compota de Abóbora com Amêndoa
Termina hoje o ESPECIAL COMPOTAS. Para terminar escolhi a minha especialidade e o meu preferido. Espero que estas sugestões tenham tido sucesso! Ingredientes: 500 g de abobora 400 gr de açucar amarelo 1 litro de água 1 casca de limão 1 casca de laranja 1 pau de canela 50 g de amendoa moida fina Modo [...]
Também publicado em Coberturas e Recheios, Outubro 2010 - Especial Compotas Tags compotas Deixar comentário
Compota de Pêssego
Ingredientes: 1kg de pêssegos (sem pele nem caroço) 800 gramas de açúcar 1 pau de canela 1dl de espumante Modo de Preparação: Num tacho, colocar os pêssegos cortados em pedacinhos. Juntar os restantes ingredientes e levar ao lume. Deixar ferver em lume médio até a fruta estar cozinhada e ir mexendo. De seguida, retirar do [...]
Também publicado em Coberturas e Recheios, Outubro 2010 - Especial Compotas Tags compotas Deixar comentário
Bolo de Chocolate com Coco