Ingredientes:
1/2 kg de bifes de perú
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos laminados
3 cebolas
1 copo de vinho do porto
Azeite q.b.
Limão q.b.
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Modo de Preparação: Cotam-se os bifes de perú em tirinhas finas deixam-se temperados por 1 hora com sumo de limão, sale pimenta. Entretanto coloque azeite em uma frigideira e cortam-se as cebolas ás rodelas finas deitam-se no azeite para ficarem loirinhas, retiram-se e deixa-se em um prato. Em seguida deitam-se os bifinhos e deixa-se fritar, retiram-se também. Depois deitam-se os cogumelos laminados e o copo de vinho do porto e tapa-se a frigideira, quando estiver apurado (não deixe secar de todo) volta a deitar os bifes e a cebola, por cima deita-se as natas deixa ferver um pouco, rectificar os temperos.
Bifinhos de Perú Saborosos
Ingredientes:
1/2 kg de bifes de perú
1 pacote de natas
1 lata de cogumelos laminados
3 cebolas
1 copo de vinho do porto
Azeite q.b.
Limão q.b.
Pimenta preta q.b.
Sal q.b.
Modo de Preparação:
Cotam-se os bifes de perú em tirinhas finas deixam-se temperados por 1 hora com sumo de limão, sale pimenta.
Entretanto coloque azeite em uma frigideira e cortam-se as cebolas ás rodelas finas deitam-se no azeite para ficarem loirinhas, retiram-se e deixa-se em um prato.
Em seguida deitam-se os bifinhos e deixa-se fritar, retiram-se também.
Depois deitam-se os cogumelos laminados e o copo de vinho do porto e tapa-se a frigideira, quando estiver apurado (não deixe secar de todo) volta a deitar os bifes e a cebola, por cima deita-se as natas deixa ferver um pouco, rectificar os temperos.
(in:http://tudogostoso.uol.com.br/receita/8484-bifinhos-de-peru-gostosos.html)