Hoje apresentamos a Tarte de Maçã, tão apreciada pelos amantes da doçaria.
Ingredientes: 150 gr de farinha 150 gr de açúcar 125 gr de manteiga 3 ovos 3 colheres de sopa de leite 1 colher de chá de fermento 3 a 4 maçãs (preferencialmente reineta) Canela
1 colher de sopa de Vinho do Porto
Modo de Preparação: Ligar o forno a 180º.
Numa tigela, bater o açúcar com a manteiga (derretida em banho maria) e as gemas. Depois adicionar o leite, a farinha, o fermento, a canela e um pouco de vinho do porto.
Por fim, juntar as claras batidas em castelo.
Descascar as maças, cortar em 4 partes e depois cortar em fatias finas, regar com sumo de limão, para não escurecer. Colocar a massa, numa forma de tarte, untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima colocar as fatias de maçã, começando junto ao metal formando uma tira à roda, repetir a operação até chegar ao centro. Polvilhar a maçã com canela.
Levar ao forno, aproximadamente 3o minutos.
Deixar arrefecer antes de servir.
Nota: Sugerimos que sirva a tarte ligeiramente aquecida no microondas acompanhada de uma bola de gelado.
Tarte de Maçã
Hoje apresentamos a Tarte de Maçã, tão apreciada pelos amantes da doçaria.
Ingredientes:
150 gr de farinha
150 gr de açúcar
125 gr de manteiga
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de fermento
3 a 4 maçãs (preferencialmente reineta)
Canela
1 colher de sopa de Vinho do Porto
Modo de Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Numa tigela, bater o açúcar com a manteiga (derretida em banho maria) e as gemas. Depois adicionar o leite, a farinha, o fermento, a canela e um pouco de vinho do porto.
Por fim, juntar as claras batidas em castelo.
Descascar as maças, cortar em 4 partes e depois cortar em fatias finas, regar com sumo de limão, para não escurecer.
Colocar a massa, numa forma de tarte, untada com manteiga e polvilhada com farinha e por cima colocar as fatias de maçã, começando junto ao metal formando uma tira à roda, repetir a operação até chegar ao centro. Polvilhar a maçã com canela.
Levar ao forno, aproximadamente 3o minutos.
Deixar arrefecer antes de servir.
Nota: Sugerimos que sirva a tarte ligeiramente aquecida no microondas acompanhada de uma bola de gelado.