A sugestão de hoje agrada adultos e crianças, bem fresquinha é bastante agradável em qualquer altura.
Ingredientes:
250 g de chocolate em tablete
125 g de margarina
125 g de açúcar
5 ovos
Modo de Preparação:
Coloque o chocolate aos bocadinhos e a margarina num tachinho e leve-os ao lume em banho-maria até derreterem. Quando estiverem tudo derretido (com aspecto muito mole), mexa com uma colher para ligar bem e tire o recipiente da água para arrefecer um pouco. Entretanto, bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo e depois junte, em fio, a mistura do chocolate e margarina com o batido das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior, com cuidado, mexendo de baixo para cima com a vara de arames. Coloque numa taça grande ou em taças individuais. Leve ao frigorifico pelo menos 4 horas e sirva.
Nota:
Quando misturar o chocolate às claras tenha cuidado para não partir muito as claras.
Poderá enfeitar com amêndoa às lascas ou com chocolate granulado e chantily ou simplesmente com umas folhinhas de hortelã.
2 Comentários
gostaria de uma receita de mousse de chocolate sem ovo?
obrigado
Agradeço a sua visita no Culinária Tudo-Gratis e, respondendo ao seu pedido, já está publicada uma receita de Mousse de Chocolate sem ovos, espero que goste e que continue visitando as minhas publicações.
Felicidades.
Quita