Ingredientes: 6 gemas
100 gr de açucar
1 colher (sopa) de maizena
3 dl de leite
50 gr de manteiga
2 dl de natas
Modo de preparação:
Bata bem as gemas. Adicione o açucar e continue a bater. Dissolva a maizena no leite e junte ao creme anterior. Leve ao lume, em banho-maria, e mexa constantemente, até engrossar. Retire do lume e adicione a baunilha e a manteiga, mexendo sempre até dissolver bem. Deixe arrefecer completamente e misture as natas batidas. Está pronto a aplicar.
Cobertura Especial
Ingredientes:
6 gemas
100 gr de açucar
1 colher (sopa) de maizena
3 dl de leite
50 gr de manteiga
2 dl de natas
Modo de preparação:
Bata bem as gemas. Adicione o açucar e continue a bater. Dissolva a maizena no leite e junte ao creme anterior. Leve ao lume, em banho-maria, e mexa constantemente, até engrossar. Retire do lume e adicione a baunilha e a manteiga, mexendo sempre até dissolver bem. Deixe arrefecer completamente e misture as natas batidas. Está pronto a aplicar.