Ingredientes: 2 gemas
50 gr de açucar
1 colher (sopa) de farinha
1 cávena de chá de café
4 dl de natas
Modo de preparação: Bata muito bem as gemas com o açucar, até obter uma mistura clara e cremosa.
Acrescente a farinha e o café. Deite o creme num pequeno tacho e leve ao lume, deixando levantar fervura. Deixe-o arrefecer e acrescente as natas batidas.
Está pronto a aplicar.
Cobertura de Café (para bolos)
Ingredientes:
2 gemas
50 gr de açucar
1 colher (sopa) de farinha
1 cávena de chá de café
4 dl de natas
Modo de preparação:
Bata muito bem as gemas com o açucar, até obter uma mistura clara e cremosa.
Acrescente a farinha e o café. Deite o creme num pequeno tacho e leve ao lume, deixando levantar fervura. Deixe-o arrefecer e acrescente as natas batidas.
Está pronto a aplicar.