Aqui fica uma sugestão para um bolo diferente para o DIA do PAI.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açucar
1/2chávena de óleo
1 chávena de cenoura ralada (2 cenouras médias)
1 chávena de ananás cortado aos pedaços (4 rodelas)
2 chávenas de nozes trituradas
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
6 colheres de sopa da calda do ananás
* a chávena usada tem a capacidade de 200ml
Modo de preparação:
Misturar os ovos inteiros com o açucar. Juntar o óleo, a cenoura, o ananás e as nozes mexendo tudo muito bem. Adicionar a canela, o bicarbonato e por fim a farinha.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45-50 minutos.
Após retirar do forno e com o bolo ainda quente, picar o bolo com um palito e deitar por cima a calda do ananás.
Deixar arrefecer e desenformar.
Sugestão: Para dar um toque mais festivo, sugerimos uma cobertura.
Bata 4 claras em castelo bem firme, adicione 4 colheres de sopa de açucar em pó. Cubra todo o bolo com este glacé e decore a gosto, por exemplo com metades de noz.
Bolo de Noz, Cenoura e Ananás
Aqui fica uma sugestão para um bolo diferente para o DIA do PAI.
Ingredientes:
2 chávenas de farinha
1,5 chávena de açucar
1/2chávena de óleo
1 chávena de cenoura ralada (2 cenouras médias)
1 chávena de ananás cortado aos pedaços (4 rodelas)
2 chávenas de nozes trituradas
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
6 colheres de sopa da calda do ananás
* a chávena usada tem a capacidade de 200ml
Modo de preparação:
Misturar os ovos inteiros com o açucar. Juntar o óleo, a cenoura, o ananás e as nozes mexendo tudo muito bem. Adicionar a canela, o bicarbonato e por fim a farinha.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45-50 minutos.
Após retirar do forno e com o bolo ainda quente, picar o bolo com um palito e deitar por cima a calda do ananás.
Deixar arrefecer e desenformar.
“Descobri” este bolo num blog que merece um destaque:
http://nosmulheres.forumeiros.com
Sugestão:
Para dar um toque mais festivo, sugerimos uma cobertura.
Bata 4 claras em castelo bem firme, adicione 4 colheres de sopa de açucar em pó. Cubra todo o bolo com este glacé e decore a gosto, por exemplo com metades de noz.