Arquivos Mensais: Março 2010
Cobertura de Leite condensado (para bolos)
Ingredientes: 1 litro de leite 1 casca de limão 1 pau de canela 1 lata de leite condensado 5 gemas 60 gr de açucar 4 colheres (sopa) de maizena Modo de preparação: Leve ao lume um tacho com o leite, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver. Numa tigela, misture [...]
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Quiche de fiambre e cogumelos
Ingredientes: 2 cebolas médias 3 dentes de alho 50 ml de azeite 200 gr de fiambre 200 gr de cogumelos frescos 300 gr de massa folhada 4 ovos 2 dl de natas 1 raminho de salsa sal, pimenta e manteiga q.b. Modo de preparação: Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite. Corte [...]
Pão de Alho
Ingredientes: 2 baguetes 250 gr de queijo ralado Manteiga Alho Coentros Modo de Preparação: Corte o pão na diagonal. Pique os coentros. Esmague os alhos e bata-os com a manteiga e os coentros. Barre as fatias de pão com esta mistura. Polvilhe abundantemente com o queijo ralado e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Leve [...]
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Bolo de Noz, Cenoura e Ananás
Aqui fica uma sugestão para um bolo diferente para o DIA do PAI. Ingredientes: 2 chávenas de farinha 1,5 chávena de açucar 1/2chávena de óleo 1 chávena de cenoura ralada (2 cenouras médias) 1 chávena de ananás cortado aos pedaços (4 rodelas) 2 chávenas de nozes trituradas 4 ovos 1 colher de chá de bicarbonato [...]
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Creme de Legumes
Ingredientes: 1 alho francês 3 cenouras médias 3 batatas médias 1 nabo pequeno 100gr de folhas de nabiça 1 bocado pequeno de entrecosto 1 dl de azeite sal a gosto água q.b. cubos de pão torrado (opcional) Modo de preparação: Arranjar, cortar e lavar todos os legumes. Colocar numa panela tapando de água. Adicionar [...]
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Cobertura Especial