Arquivos Mensais: Dezembro 2009
Pudim de Natal
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata de leite simples
150 gr de palitos La Reine
1/2 cávena (chá) de açucar
2 cálices de licor de laranja (ou outro a gosto, ou ainda Vinho do Porto)
1 chávena (chá) de frutas cristalizadas e passas (opcional)
3 ovos e 3 gemas
1 colher (sopa) de caramelo líquido
Modo de preparação:
Bater [...]
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Fatias Douradas
Há quem lhe chame Rabanadas (a Norte), FatiasDouradas ou Fatias Paridas (a Sul), esta é uma receita tradicional do Natal em Portugal. Aqui fica a nossa sugestão para a sua consoada!! Feliz Natal!!!
Ingredientes:
1 pão de véspera (pão de forma ou baguete)
3 dl de leite
4 ovos
300 gr de açucar
canela em pó q.b.
casca de limão
óleo para fritar
Modo [...]
Argolas
Ingredientes:
150 gr de açucar
150 gr de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
1 gema
400 gr de farinha
raspa de 1 limão
mel e açucar colorido q.b.
manteiga para untar
Modo de preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado.
junte o açucar com a margarina até obter um creme. Adicione o ovo e [...]
Bolachas de Natal
Começamos pelas bolachas, pois levam mais tempo a fazer e podem ser preparadas com alguns dias de antecedência.
Ingredientes:
100 gr de açucar
100 gr de manteiga à temperatura ambiente
1 ovo
250 gr de farinha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Manteiga para untar
farinha para polvilhar
geleia a gosto, chocolate branco derretido e fruta cristalizada para decorar
Modo de preparação:
Forre um tabuleiro [...]
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Receitas de Natal
Hoje começa oficialmente a época natalicia!
Tradicionalmente é o dia de decorar a casa, de acender as iluminações de natal, ...
Também nós não deixámos passar a tradição ao lado, e hoje iniciamos a publicação de Receitas de Natal.
Esperamos contribuir, com esta categoria, para um Natal mais saboroso.
Já agora, aproveitamos para desejar um Natal muito feliz a [...]
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Perú Recheado
Ingredientes:
Marinada:
1 laranja
1 limão
1 cebola
4 dentes de alho
2 dl de água
2 folhas de louro
1 colher (chá) de pimenta preta em grão
sal q.b.
Água
Ramo de salsa
2 dl de vinho branco
Recheio:
1 cebola média
2 dentes de alho
1 ramo de aipo picado fininho
1 raminho de salsa picada
250 gr de carne de peru ou porco picada
150 gr de bacon às tiras
300 gr [...]
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Sonhos de Abóbora