Arquivos Mensais: Outubro 2009
A proposta de hoje é um “Bavaroise” de Ananás
Hoje é dia de sobremesa fresca, porque ainda faz calor propomos-lhe um "Bavaroise" de Ananás. Ingredientes: 1 lata de ananás em calda 2 pacotes de gelatina de ananás 2 pacotes de natas 4 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparação: Fazer a gelatina como instruções da embalagem e deixar arrefecer. Cortar o ananás aos bocadinhos pequenos ou [...]
Chegou o Bolo de Arroz!!
Hoje sugerimos o Bolo de Arroz, o eleito das crianças. Surpreenda as suas crianças com bolos confecionados por si. Ingredientes: 125 g de açúcar + o necessário para polvilhar 70 g de Vaqueiro 3 ovos 150 g de farinha de arroz 50 g de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó Modo de [...]
Simples e saborosos: Queques
Aceite a nossa sugestão e faça as delicias dos mais pequenos num lanche em família. Ingredientes: 250 gr de açucar 250 gr de farinha 1 colher (chá) de fermento 1 chavena de leite 100 gr de manteiga 4 ovos Modo de Preparação: Ligue o forno a 200º C Junte o açúcar com os ovos inteiros e bata [...]
Torta de Amêndoa
Mais um bolo de pastelaria, doce e suave. Aceito a nossa proposta. Ingredientes: 500 g de açúcar 7 ovos 250 g de miolo de amêndoa bem picado 150 g de margarina Ovos moles (de compra) Modo de Preparação: Forre com papel vegetal um tabuleiro, unte-o e polvilhe-o com farinha. Bata o açúcar com os ovos, [...]
Uma nuvem de claras: Molotoff
Ingredientes: 18 claras 18 colheres (sopa, rasas) de açucar 1 colher (café) se sumo de limão 1 pitada de sal manteiga para untar a forma Caramelo líquido q.b. Modo de Preparação: Bater as claras em castelo bem firme, juntar o açucar (uma colher de cada vez) continuando a bater, depois o sumo de limão e [...]
Morgado de Amêndoa (Algarve)
Este bolo é bastante apreciado em Portugal e no estrangeiro. Antigamente era o bolo que se fazia para Bolo de Noiva no Algarve, por ser um bolo fino e muito rico e também por ser terra de muitas amêndoeiras. Desafiamos os nossos leitores a confeccioná-lo e a partilhar connosco essa experiência. Foto: http://bolosdoalgarve.blogspot.com/ --- Um [...]
Ovos Moles
Doce muito apreciado, usado como sobremesa, e também como recheio ou cobertura. Muito semelhante ao doce de ovos, já anteriormente publicado. Aprenda a fazê-lo e use a imaginação!!! Ingredientes: 1 casca de limão 7 colher (sopa) açúcar 6 ovos Modo de Preparação: Desfazem-se as gemas numa tigela com um garfo. Num tacho, colocamos o açúcar e [...]
Hoje sugerimos Queijadas de Leite
Hoje trazemos mais uma jóia, as Queijadas de Leite, tão famosas como apreciadas. Deixe-se levar pela nossa sugestão e partilhe connosco a experiência. Ingredientes: 5 dl de leite 4 ovos 350 gr de açúcar 100 gr de farinha 30 gr de manteiga raspa de limão Modo de Preparação: Levar ao lume o leite com a [...]
Torta de Claras
Sobremesa muito apreciada, requer muita técnica para que não baixe depois de cozida. Aceite a nossa sugestão e delicie-se! Ingredientes: 8 ovos 300 gr. de açucar amêndoa às lascas manteiga para untar Modo de Preparação: Bater as claras em castelo, juntar 150 gr de açucar e deite num tabuleiro previamente untado com manteiga, forrado com [...]
Babás, um doce pecado!